Réponse directe : Un torréfacteur indépendant spécialisé dans le café de spécialité, situé sur la côte ouest des États-Unis, avait besoin de sachets de café à fond plat de 250 g et 1 kg. Le problème immédiat était que les sachets de café disponibles en stock, dotés d’étiquettes génériques, ne permettaient pas à la marque de se démarquer clairement en rayon. Le cahier des charges privilégiait les sachets de 250 g destinés à la vente au détail et ceux de 1 kg destinés à la vente en gros ou aux cafés, ainsi qu’un format à fond plat avec une finition mate, avant toute nouvelle commande.
Profil du client
Un torréfacteur indépendant spécialisé dans le café de spécialité, situé sur la côte ouest des États-Unis, utilisait à l’origine des sacs de café standard dotés d’étiquettes génériques, ce qui ne permettait pas à la marque de se démarquer clairement en rayon. De plus, la pose manuelle des étiquettes ralentissait le traitement des commandes à mesure que celles-ci augmentaient. L’équipe a donc abordé ce projet comme un cahier des charges spécifique à cette application, plutôt que comme un simple achat de sacs génériques.
Problèmes liés à l'emballage d'origine
- Les sachets de café standard, dotés d'étiquettes génériques, ne permettaient pas à la marque de se démarquer clairement en rayon.
- La pose manuelle des étiquettes a ralenti le traitement des commandes à mesure que celles-ci augmentaient.
- Le café fraîchement torréfié nécessitait une valve de dégazage unidirectionnelle et un positionnement minutieux de celle-ci.
- Pour cette première commande sur mesure, il fallait trouver une solution pratique sans engager trop de stock.
Exigences en matière d'emballage
- Sachets de 250 g destinés à la vente au détail et sachets de 1 kg destinés à la vente en gros ou aux cafés
- Format à fond plat avec finition mate
- Valve de dégazage unidirectionnelle et fermeture à glissière refermable
- Structure à haute barrière choisie pour préserver l'arôme du café torréfié
- Un ensemble visuel noir agrémenté d'éléments brillants
Sens d'emballage recommandé
- Commencez par des emballages de vente au détail de 250 g imprimés numériquement afin de réduire le risque lié aux stocks lors de la première commande.
- Optez pour un format de 1 kg à fond plat afin d'optimiser la présentation en rayon et la manutention en gros.
- Prévoyez des zones de sécurité autour de la valve, de la fermeture à glissière et du joint supérieur avant de valider le visuel.
- Conservez une structure de marque unique afin que les différents grains puissent changer de couleur et de nom de produit sans avoir à refaire toute la mise en page.
- Effectuez des contrôles de remplissage des colis avant de passer la commande.
Résultats du projet
- Le système d'emballage est devenu plus facile à reconnaître d'un produit à l'autre au sein de la gamme de cafés.
- Le travail d'étiquetage manuel a été réduit.
- Le format à fond plat a permis d'améliorer la présentation en rayon et l'organisation des caisses.
- Le client pourrait augmenter les quantités commandées après avoir constaté les résultats des ventes.
Ce que les marques similaires devraient vérifier en premier lieu
Pour un projet similaire, commencez par valider les sachets de 250 g destinés à la vente au détail et ceux de 1 kg destinés à la vente en gros ou aux cafés, au format à fond plat et avec une finition mate. Dans ce cas précis, les principaux risques identifiés concernaient les sachets de café en stock dotés d’étiquettes génériques, qui ne permettaient pas à la marque de se démarquer clairement en rayon, ainsi que l’application manuelle des étiquettes, qui ralentissait le traitement des commandes à mesure que celles-ci augmentaient.
| Décision | Pourquoi est-ce important ? |
|---|---|
| Volume réel occupé | Le grammage à lui seul ne permet pas de déterminer la forme du sachet, l'espace libre, le jeu au niveau de la fermeture à glissière ni l'ajustement dans le carton. |
| Structure du matériau | Les propriétés barrières, la capacité de scellage et le contact avec le produit doivent être adaptés au produit et au marché concernés. |
| Imprimer l'itinéraire | L'impression numérique et l'impression en héliogravure présentent des compromis différents en matière de quantité minimale de commande (MOQ), de mise en route, de contrôle des couleurs et de commandes répétées. |
| Validation plan | Les contrôles des emballages remplis permettent de réduire le risque d'approuver un sachet d'apparence irréprochable qui s'avérerait défectueux à l'usage. |